🐟 蒸箱鲈鱼的做法，只需几分钟,美味即刻享用！
鲈鱼，作为一种肉质鲜美、营养价值高的鱼类，深受广大食客的喜爱，就让我来为大家分享一道简单美味的蒸箱鲈鱼做法，只需几分钟,即可品尝到鲜嫩可口的鲈鱼佳肴！
🎯 食材准备：
- 鲈鱼一条（约500克）
- 生姜适量
- 葱适量
- 蒸鱼豉油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 食用油适量
🍳 制作步骤：
- 鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，用刀在鱼身上划几道口子,方便入味。
- 生姜切片,葱切段备用。
- 将鲈鱼放入蒸盘中，均匀撒上适量的盐和料酒,腌制10分钟。
- 预热蒸箱，将腌制好的鲈鱼连同姜片、葱段一起放入蒸箱中。
- 开大火，蒸5-7分钟,具体时间根据鱼的大小和厚度进行调整。
- 蒸至鲈鱼熟透，鱼肉变白,即可取出。
- 将蒸鱼豉油倒入小碗中,加入少量热水稀释。
- 将稀释后的蒸鱼豉油均匀地浇在蒸好的鲈鱼上。
- 热锅凉油，将油烧至冒烟，趁热浇在鲈鱼上,激发出鱼香。
- 撒上葱花、香菜点缀,即可享用美味的蒸箱鲈鱼啦！
🍽️ 小贴士：
- 蒸鱼时，可以在鱼身上放一片生姜,可以去腥增香。
- 蒸鱼的时间不宜过长,以免鱼肉变老。
- 蒸鱼时，注意控制好火候,以免烧焦。
只需几分钟，一道美味的蒸箱鲈鱼即可上桌！快来试试吧，保证让你回味无穷！🍽️🍽️🍽️
