🐟月子水鱼怎么蒸好吃🍲
月子水鱼,又称黑鱼，因其肉质鲜美、营养价值高，深受广大食客喜爱，就为大家分享一道月子水鱼的蒸制方法，让你在家也能品尝到美味的月子水鱼🍽️。
🌟食材准备：
- 月子水鱼1条（约500克）
- 姜片适量
- 葱段适量
- 香菜适量
- 蒜末适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
🌟制作步骤：
- 将月子水鱼宰杀,去内脏、鱼鳞，清洗干净，切成段状，备用。
- 锅中加水,放入姜片、葱段，大火烧开后，将月子水鱼段放入锅中焯水，焯水时间约3分钟，捞出备用。
- 将焯水后的月子水鱼段放入盘中,撒上适量的盐、鸡精，搅拌均匀。
- 热锅凉油,将蒜末放入锅中爆香，然后均匀地浇在月子水鱼段上。
- 将装有月子水鱼的盘子放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
- 蒸好的月子水鱼取出,撒上香菜，即可上桌享用。
🌟小贴士：
- 焯水时,注意火候，以免鱼段变老。
- 蒸制时间根据鱼的大小和厚度调整,确保鱼熟透。
- 蒸鱼时,可以加入适量的料酒去腥增香。
月子水鱼蒸制简单,口感鲜美，营养丰富，快动手试试吧，让你的家人朋友一起品尝这道美味的月子水鱼🍲！🎉
