番茄蒸挂面家常做法🍅🍜
番茄蒸挂面是一道简单又美味的家常菜,既保留了挂面的原汁原味，又让番茄的酸甜味道渗透其中，下面，就让我为大家分享一下这道番茄蒸挂面的家常做法吧！👩🍳
🔥食材准备：
- 挂面适量
- 番茄2个
- 葱1根
- 蒜瓣2瓣
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
🍳制作步骤：
1️⃣ 准备食材：将挂面放入碗中，加入适量的清水浸泡10分钟，使挂面变软，番茄洗净后切成小块，葱切段，蒜拍碎备用。
2️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱段和蒜瓣炒香。
3️⃣ 加入番茄：将切好的番茄块放入锅中，翻炒至番茄出汁。
4️⃣ 调味：加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀。
5️⃣ 蒸挂面：将泡软的挂面放入盘中，将炒好的番茄汁均匀地淋在挂面上。
6️⃣ 蒸制：将装有挂面的盘子放入蒸锅中，大火蒸5分钟左右，直至挂面熟透。
7️⃣ 出锅：将蒸好的挂面取出，撒上葱花，即可享用美味的番茄蒸挂面啦！🍜
🍴小贴士：
- 番茄的酸甜味可以让挂面更加美味,所以尽量选择成熟的番茄。
- 蒸挂面时,注意火候，以免挂面蒸得太烂。
- 蒸好的挂面可以根据个人口味加入一些喜欢的调料,如酱油、醋等。
番茄蒸挂面是一道简单又美味的家常菜,快来试试吧！🌟
