🌟蒜香糯米蒸排骨做法大全🌟
蒜香糯米蒸排骨是一道色香味俱佳的传统家常菜，口感鲜美，营养丰富，下面，就为大家带来蒜香糯米蒸排骨的做法大全,让你轻松在家就能享受到美味佳肴！
🌈食材准备：
- 排骨：500克
- 糯米：100克
- 蒜：3瓣
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
🌈做法步骤：
排骨洗净，放入锅中，加入适量清水，放入料酒、姜片，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮20分钟,捞出备用。
糯米用清水浸泡2小时,捞出沥干水分。
蒜剁成蒜末,备用。
将炖煮好的排骨放入碗中，加入生抽、老抽、盐、白胡椒粉,拌匀腌制10分钟。
将糯米铺在盘底，将腌制好的排骨放在糯米上，撒上蒜末、姜末。
锅中加水烧开，将装有排骨和糯米的盘子放入蒸锅中,大火蒸约40分钟。
蒸至排骨熟透，糯米变软，撒上葱花，淋上少许食用油,即可出锅。
🌈小贴士：
排骨在炖煮过程中，可加入少许醋,有助于去除腥味。
糯米浸泡时间不宜过长,以免口感过于软烂。
蒸制过程中，注意火候,以免糯米烧焦。
蒜香糯米蒸排骨搭配白米饭,更是美味可口。
学会这道蒜香糯米蒸排骨的做法，让你在家庭聚餐、朋友聚会时，轻松展示厨艺，成为众人瞩目的焦点！快来试试吧！🎉🎉🎉
