🐟罗非鱼煎了蒸，美味可口，快来尝尝！
罗非鱼,又称非洲鲫鱼，肉质鲜美，营养丰富，是一种非常受欢迎的食材，煎了蒸，是罗非鱼最常见的烹饪方式，今天就来和大家分享一下如何让罗非鱼煎了蒸得更好吃吧！🤤
选择新鲜的罗非鱼是关键,新鲜的罗非鱼鱼眼清澈，鱼鳃鲜红，鱼肉紧实有弹性，我们来详细了解一下煎了蒸罗非鱼的步骤：
准备食材：罗非鱼一条，葱、姜、蒜适量，生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、食用油适量。
煎鱼：将罗非鱼清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，在鱼身上划几刀，便于入味，热锅凉油，油热后放入罗非鱼，两面煎至金黄色，捞出备用。
调汁：锅中留少许油，放入葱姜蒜爆香，加入生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉，搅拌均匀。
蒸鱼：将煎好的罗非鱼放入盘中，倒入调好的汁，放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。
出锅：蒸好的罗非鱼撒上葱花，淋上热油，即可上桌享用。
🌟小贴士：
- 煎鱼时,油温不宜过高，以免鱼皮破裂。
- 蒸鱼时,火候不宜过大，以免鱼肉变老。
- 调汁时,可根据个人口味适量调整调料。
煎了蒸的罗非鱼,鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，美味可口，无论是作为家常菜还是宴请宾客，都是一道不错的选择，快来试试吧，相信你一定会爱上这道美味的罗非鱼！🍽️🌟
