🍖【家常美食】豆豉蒸排骨的教程：怎么蒸最好吃？
🍖【食材准备】
- 排骨：500克
- 豆豉：2大勺
- 生姜：一小块
- 大蒜：几瓣
- 酱油：1大勺
- 老抽：1小勺
- 料酒：1大勺
- 白糖：1小勺
- 盐：适量
- 香葱：适量
- 花椒粉：适量
🍖【制作步骤】1️⃣ 排骨洗净，放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。2️⃣ 生姜和大蒜切片，香葱切段备用。3️⃣ 将焯水后的排骨放入碗中，加入豆豉、姜片、蒜片、酱油、老抽、料酒、白糖、盐和花椒粉，拌匀腌制30分钟。4️⃣ 蒸锅加水烧开，将腌制好的排骨连同腌料一起放入蒸盘中。5️⃣ 盖上锅盖，大火蒸20分钟，期间注意观察，防止排骨蒸干。6️⃣ 蒸至排骨熟透，撒上香葱段，继续蒸2分钟，让香气渗透。
🍖【小贴士】
- 排骨焯水可以去除腥味,让肉质更加鲜美。
- 豆豉和调料的搭配要适量,根据个人口味调整。
- 蒸制时间根据排骨的大小和数量调整,确保排骨熟透而不干硬。
- 蒸排骨时,可以加入一些水，防止蒸干。
🍖【美味呈现】将蒸好的豆豉排骨端上桌，香气扑鼻，肉质鲜嫩，豆豉的香味和排骨的鲜味完美结合，每一口都是享受，这道家常菜不仅简单易做，而且营养丰富，是一道不可多得的美味佳肴。
🍖【豆豉蒸排骨，简单几步，美味即刻呈现，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能成为餐桌上的亮点，赶快动手试试吧，让你的味蕾享受一场美味的盛宴！🎉🍲
