诸暨蒸排骨，一道色香味俱佳的浙江家常菜，深受广大食客喜爱，就让我来为大家揭秘这道美食的家常做法，让你在家也能轻松享受美味的诸暨蒸排骨🍖。
🍖【食材准备】
- 排骨：500克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 花椒粉：适量
- 食用油：适量
🍖【制作步骤】
- 将排骨清洗干净，用开水焯水去腥,捞出备用。
- 生姜、大蒜、葱洗净,分别切成末备用。
- 烧热锅，加入适量食用油,放入姜蒜末爆香。
- 将焯好水的排骨放入锅中,翻炒均匀。
- 加入酱油、料酒、白糖、花椒粉，继续翻炒均匀,让排骨充分吸收调料的味道。
- 将炒好的排骨放入蒸锅中，盖上锅盖,大火蒸约20分钟。
- 蒸至排骨熟透,撒上葱花增香。
- 开盖,即可享用美味的诸暨蒸排骨。
🍖【小贴士】
- 排骨焯水可以去除血水和腥味,使排骨更加鲜美。
- 调料可以根据个人口味适量增减。
- 蒸排骨时，火候不宜过大,以免排骨表面烧焦。
诸暨蒸排骨，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，是一道简单易学的家常菜，学会了这道菜，你也能在家人朋友面前露一手，成为厨房里的“小厨神”哦！快动手试试吧，相信你一定会做出美味的诸暨蒸排骨🥰！
