胡萝卜苗蒸窝窝头的做法 🍅🍚
窝窝头，作为一种传统的面食，其独特的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱，就让我们一起学习如何制作胡萝卜苗蒸窝窝头，让这道美食焕发出新的活力！🌟
🌱【食材准备】
- 中筋面粉 500克
- 温水 适量
- 胡萝卜苗 适量
- 酵母粉 5克
- 糖 适量
- 盐 适量
🍽️【制作步骤】
面团发酵：将面粉放入盆中，加入酵母粉和糖，用温水搅拌成絮状，揉成光滑的面团，盖上湿布，发酵至体积膨胀一倍大，大约需要1-2小时。
胡萝卜苗处理：将胡萝卜苗洗净，切成小段,备用。
和面：将发酵好的面团取出，揉搓排气,然后分割成小剂子。
窝窝头成型：取一个小剂子，用手掌压扁，放入胡萝卜苗段，再用手掌将其包起来，捏紧收口,使其呈窝窝头形状。
蒸制：将窝窝头放入蒸锅中，大火烧开水后，转中小火蒸15分钟左右,直到熟透。
出锅：蒸好后，取出窝窝头,稍微晾凉即可享用。
🍴【小贴士】
- 发酵面团的温度不宜过高,以免影响酵母活性。
- 胡萝卜苗不宜蒸制时间过长,以免口感变差。
- 可以根据个人口味,在面团中加入适量的盐或其他调料。
胡萝卜苗蒸窝窝头，既保留了窝窝头的传统风味，又增添了胡萝卜苗的清香，是一道色香味俱佳的美食，快快动手尝试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🎉🍲
