在家蒸薄面饼怎么蒸好吃🍞
面饼,作为我国传统美食之一，不仅口感独特，而且营养丰富，在家蒸薄面饼，不仅方便快捷，还能享受自己动手的乐趣，在家如何蒸出好吃的薄面饼呢？下面就来为大家分享一下蒸薄面饼的小技巧吧！👇
面团制作🍝
我们需要准备好面粉和酵母,将面粉倒入盆中，加入适量的温水，慢慢搅拌成絮状，再揉成光滑的面团，加入酵母是为了让面饼更加松软，但要注意酵母的量不宜过多，以免影响口感。
面团发酵🥖
将揉好的面团放在温暖的地方发酵,直到体积膨胀到原来的两倍左右，发酵过程中，可以适当揉面，排除面团中的空气，让面饼更加松软。
分割面团🎯
发酵好的面团取出,揉搓排气，然后分割成大小均匀的小面团，每个小面团擀成圆形，厚度约2毫米左右，这就是我们的薄面饼了。
蒸制薄面饼🥰
在蒸锅中放入篦子,刷上一层薄油，防止面饼粘锅，将擀好的薄面饼放入篦子中，每张之间留有一定的距离，开大火将水烧开后，转小火蒸约5分钟，待面饼表面变得微黄，即可取出。
香气扑鼻的薄面饼🌟
将蒸好的薄面饼取出,稍微放凉，即可享用，这时，一股浓郁的麦香扑鼻而来，口感松软，让人回味无穷。
小贴士：
发酵时间根据气温而定,夏天发酵时间短，冬天发酵时间长。
面团不要揉得太紧,以免蒸出的面饼口感不佳。
薄面饼不宜蒸制时间过长,以免变硬。
想要口感更加丰富,可以在薄面饼中加入芝麻、葱花等调料。
在家蒸薄面饼,不仅能满足自己的味蕾，还能让家人品尝到美味可口的早餐，快快动手尝试一下吧！🎉
