🍳鸡怎样蒸好吃？家常做法分享！
鸡肉是大家餐桌上常见的食材,因其肉质细嫩、味道鲜美而备受喜爱，就让我为大家分享一款简单又美味的蒸鸡家常做法，保证让你一学就会，一试难忘！🥰
🍗食材准备：
- 鸡一只（约1000克）
- 姜适量
- 葱适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 食用油适量
- 蒜适量
- 花椒粉适量
- 盐适量
🍳制作步骤：
- 鸡处理干净,剁成块，用料酒、盐腌制10分钟。
- 姜切片,葱切段，蒜拍碎备用。
- 锅中放入适量的水,放入腌制好的鸡肉，大火烧开，撇去浮沫，转小火炖煮10分钟。
- 炖煮好的鸡肉捞出,用冷水冲洗干净，沥干水分。
- 锅中放入适量的食用油,加入姜片、葱段、蒜和花椒粉，爆香。
- 将爆香的调料均匀涂抹在鸡肉上,放入蒸锅中，大火蒸制20分钟。
- 蒸好的鸡肉取出,撒上适量的葱花，淋上适量的酱油，即可享用。
🌟小贴士：
- 蒸鸡肉时,可以加入一些香菇、金针菇等菌类食材，增加口感和营养。
- 蒸制过程中,注意火候，避免鸡肉蒸老了口感变柴。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
这款蒸鸡家常做法简单易学,味道鲜美，非常适合家庭聚餐或者待客，赶快动手试试吧！👩🍳🍲祝大家蒸鸡蒸得好，吃得好！🥳🥳🥳
