🍲 蒸蜂窝豆腐——美味又营养的家常菜 🍲
豆腐，作为我国的传统美食，以其嫩滑的口感和丰富的营养深受人们的喜爱，而蜂窝豆腐，因其独特的蜂窝状结构，更是让人爱不释手，如何蒸出好吃又营养的蜂窝豆腐呢？下面就来为大家详细介绍一下蒸蜂窝豆腐的做法。
🌟 准备食材 🌟
- 蜂窝豆腐一块
- 葱花适量
- 香菜适量
- 生抽适量
- 蒸鱼豉油适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
🌟 蒸制蜂窝豆腐的步骤 🌟
准备豆腐：将蜂窝豆腐从包装中取出，放入清水中浸泡片刻,去除多余的豆腥味。
准备调料：将葱花和香菜洗净，切成小段备用，生抽、蒸鱼豉油、食用油、盐和胡椒粉按照个人口味调配好。
蒸豆腐：将浸泡好的蜂窝豆腐放入蒸锅中，开大火蒸制5-7分钟,具体时间根据豆腐的厚度和火力调整。
调味：待豆腐蒸至表面微黄，取出后,将调好的调料均匀地淋在豆腐上。
撒上葱花和香菜：将切好的葱花和香菜撒在豆腐上,增加口感和美观。
再次蒸制：将撒上调料和蔬菜的豆腐放回蒸锅，继续蒸制2-3分钟,让调料和蔬菜的味道充分渗透到豆腐中。
出锅：蒸好的蜂窝豆腐取出,稍微晾凉后即可食用。
🌟 小贴士 🌟
- 蜂窝豆腐不宜蒸制时间过长，以免豆腐过于松散,影响口感。
- 调料可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以加入辣椒酱或辣椒油。
- 蒸制过程中，注意控制火候,以免豆腐烧焦。
🍲 蒸蜂窝豆腐不仅简单易做，而且营养美味，是家常菜中的佳品，快快动手尝试一下吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的蜂窝豆腐！🥰🍲
