🍗蒸黄面鸡：美味可口，简单易做！
😊大家好，今天我要为大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸黄面鸡，这道菜色泽金黄，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，口感丰富，非常适合家人聚餐或者节日宴客，下面，就让我为大家详细介绍一下蒸黄面鸡的制作方法吧！
🍳【食材准备】
- 黄面鸡1只（约500克）
- 生姜1小块
- 大葱1根
- 香葱2根
- 蒸鱼豉油适量
- 花生油适量
- 食盐适量
- 料酒适量
🍳【制作步骤】
- 将黄面鸡清洗干净,用厨房纸巾擦干水分。
- 生姜切片,大葱切段，香葱切段备用。
- 在黄面鸡的表面涂抹一层食盐,然后放入大碗中，加入生姜片、大葱段和料酒，腌制20分钟。
- 将腌制好的黄面鸡放入蒸锅中,加入适量的清水，大火烧开后转小火蒸30分钟。
- 蒸至鸡肉熟透,捞出黄面鸡，去掉生姜片和大葱段。
- 热锅凉油,放入香葱段爆香，然后倒入蒸鱼豉油，搅拌均匀。
- 将调好的豉油均匀地淋在蒸好的黄面鸡上,即可上桌享用。
🍲【小贴士】
- 腌制鸡肉时,可以加入少许料酒和食盐，这样可以使鸡肉更加鲜嫩入味。
- 蒸鸡肉时,火候不宜太大，以免鸡肉变老变柴。
- 蒸好的黄面鸡可以搭配白米饭,或者配上一碗热腾腾的汤，都非常美味。
🎉蒸黄面鸡是一道简单易做、美味可口的菜肴，希望大家喜欢！喜欢这道菜的朋友，不妨动手试试哦！😋🍳🍗🍲
