🍃老槐叶蒸菜,美味家常新尝试🍃
在我国民间,有一种神奇的食材,那就是老槐叶,老槐叶不仅有着独特的香气,还具有很高的营养价值,就让我来为大家揭秘:老槐叶怎么蒸才好吃呢?🤔
我们需要准备以下食材和工具:
食材:老槐叶、猪肉、香菇、胡萝卜、生姜、大蒜、生抽、老抽、料酒、盐、食用油。
工具:蒸锅、蒸笼、菜刀、砧板、碗、勺子。
步骤如下:
将老槐叶清洗干净,放入沸水中焯水,去除苦涩味,捞出备用。🌿
将猪肉切成薄片,香菇、胡萝卜切成丝,生姜、大蒜切成末。🥩
在碗中加入生抽、老抽、料酒、盐,搅拌均匀,制成调味汁。🍲
将焯水后的老槐叶铺在蒸笼底部,再将猪肉片、香菇丝、胡萝卜丝铺在老槐叶上。🍃
在食材上撒上生姜末、大蒜末,淋上调味汁。🌶️
调好火候,将蒸笼放入蒸锅中,大火蒸约20分钟。🔥
蒸至食材熟透,取出蒸笼,撒上少许葱花即可。🌿
😋小贴士:
老槐叶焯水时,时间不宜过长,以免失去其独特的香气。
调味汁可根据个人口味适量调整。
老槐叶蒸菜色泽诱人,口感鲜美,是一道极具特色的家常菜。
老槐叶蒸菜,不仅美味可口,还具有很高的营养价值,快来尝试一下这道美味的家常菜吧!🎉🍃


