头菜蒸牛肉🍲，一道色香味俱全的家常菜，简单易做，营养丰富，下面就来为大家分享这道美味的头菜蒸牛肉的简单做法，让你轻松在家享受美食的乐趣！
🍲【食材准备】
- 牛肉 300克
- 头菜 1颗
- 生姜 适量
- 蒜末 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 花椒粉 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🍲【制作步骤】1️⃣ 将牛肉切成薄片，放入碗中，加入适量的酱油、花椒粉、盐和鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟。2️⃣ 头菜洗净，切成薄片，铺在盘底。3️⃣ 生姜切成薄片，与蒜末一起撒在头菜上。4️⃣ 将腌制好的牛肉均匀地铺在头菜上。5️⃣ 锅中加水烧开，将装有牛肉和头菜的盘子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。6️⃣ 蒸至牛肉熟透，撒上适量的葱花，淋上香油即可。
🍲【小贴士】
- 牛肉切片时,可以适当冷冻一下，这样更容易切薄。
- 腌制牛肉时,可以根据个人口味调整调料的用量。
- 蒸牛肉时,火候不宜过大，以免牛肉过于干硬。
🍲【成品展示】蒸好的头菜蒸牛肉，牛肉鲜嫩多汁，头菜吸收了牛肉的鲜美，口感丰富，这道菜不仅美味，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，快动手试试吧，保证让你爱不释手！👍🍲
