🍖 排骨怎么蒸才好炸着吃呢？🍟
在我们的生活中，排骨是一道非常受欢迎的美食，它既可以蒸着吃，也可以炸着吃，排骨怎么蒸才好，炸着吃呢？下面,我就来为大家详细介绍一下。
我们来聊聊蒸排骨，蒸排骨的口感鲜美，营养丰富,下面是蒸排骨的步骤：
- 准备食材：排骨、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、糖等。
- 将排骨洗净，切成段，放入碗中，加入适量的料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、糖,腌制30分钟。
- 将葱、姜、蒜切成末，放入腌制好的排骨中,搅拌均匀。
- 将腌制好的排骨放入蒸锅中,大火蒸20分钟。
- 蒸好的排骨取出，撒上葱花,即可食用。
我们来说说炸排骨，炸排骨外酥里嫩，口感极佳,下面是炸排骨的步骤：
- 准备食材：排骨、面粉、淀粉、鸡蛋、盐、胡椒粉等。
- 将排骨洗净，切成段，用盐、胡椒粉腌制10分钟。
- 将面粉、淀粉、鸡蛋、适量的盐混合成面糊。
- 将腌制好的排骨裹上面糊,放入油锅中炸至金黄。
- 炸好的排骨取出，控油,即可食用。
蒸排骨和炸排骨各有各的特色，蒸排骨口感鲜美，营养丰富；炸排骨外酥里嫩，美味可口，大家可以根据自己的口味选择适合的烹饪方法，希望这篇文章对大家有所帮助，祝大家做菜愉快！🎉🍲
