🍆🍠 蒸馒头时候蒸土豆的做法,美味又营养!
馒头作为我国传统面食之一,深受人们喜爱,而蒸馒头时,不妨加入一些土豆,让馒头更加美味又营养,下面就来分享蒸馒头时候蒸土豆的做法,让你在家也能轻松制作出美味可口的土豆馒头!
🍆🍠 准备食材:
- 面粉500克
- 土豆2个
- 温水适量
- 酵母适量
- 盐适量
- 葱花适量
🍆🍠 制作步骤:
土豆去皮洗净,切成小块,放入蒸锅中蒸熟,取出压成土豆泥备用。
面粉放入盆中,加入酵母和温水,揉成光滑面团,盖上湿布发酵至两倍大。
发酵好的面团取出,揉搓排气,分成小剂子。
取一个小剂子,擀成圆片,放入适量土豆泥,包好封口,揉搓成馒头形状。
取蒸锅,放入笼布,将馒头摆入蒸锅中,撒上葱花,盖上锅盖,大火烧开,转小火蒸15分钟。
蒸至馒头熟透,即可取出,趁热食用。
🍆🍠 小贴士:
土豆泥不宜太稀,否则会影响馒头的口感。
发酵时间根据气温而定,一般室温下发酵1-2小时。
蒸馒头时,火候不宜太大,以免馒头表面开裂。
馒头熟透后,要及时取出,以免回软。
🍆🍠 这样,一道美味的蒸土豆馒头就完成了!不仅口感鲜美,而且营养均衡,适合全家人享用,赶快动手试试吧!🌟🌟🌟


