咸阳蒸排骨的做法大全🍖🍲
咸阳蒸排骨,作为一道传统的陕西美食，以其鲜嫩多汁、香气扑鼻而深受人们喜爱，就让我为大家带来咸阳蒸排骨的做法大全，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！🎉
🍖【食材准备】
- 排骨：500克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
- 花椒粉：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
🍲【制作步骤】
- 排骨洗净,放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。
- 生姜、大蒜、葱分别切成末。
- 将焯好水的排骨放入碗中,加入适量的酱油、料酒、盐、白胡椒粉、花椒粉，搅拌均匀，腌制20分钟。
- 蒸锅加水烧开,将腌制好的排骨放入蒸盘中，撒上生姜末、大蒜末和葱段。
- 大火蒸约30分钟,待排骨熟透即可。
- 取出蒸好的排骨,淋上适量的食用油，撒上葱花，即可享用。
🍲【小贴士】
- 排骨焯水时,可以加入少许料酒和姜片，去除腥味。
- 腌制排骨时,可以根据个人口味调整酱油、料酒、盐等调料的用量。
- 蒸排骨时,火候不宜过大，以免排骨变硬。
- 蒸好的排骨淋上食用油,可以增加香气，使排骨更加美味。
咸阳蒸排骨的做法简单易学,只需掌握好火候和调料的搭配，你也能在家轻松做出美味的咸阳蒸排骨！赶快动手试试吧！🎈🍲
