黑芝麻糊蒸馒头的做法🍵
馒头,作为我国传统的面食之一，深受人们的喜爱，而黑芝麻糊蒸馒头，更是将传统与营养完美结合，口感软糯，香气扑鼻，下面，就让我为大家详细介绍一下黑芝麻糊蒸馒头的做法吧！👩🍳
🌟材料准备：
- 中筋面粉 500克
- 黑芝麻糊 100克
- 温水 适量
- 酵母 5克
- 糖 适量
- 玉米油 适量
🌟制作步骤：
将中筋面粉放入盆中,加入酵母和糖，搅拌均匀。🍪
逐渐加入温水,边加边搅拌，直至面糊呈絮状。🍵
将面糊揉成光滑的面团,盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀一倍左右。🍞
将发酵好的面团取出,揉搓排气，分成若干个小剂子。🍴
取一个小剂子,擀成圆饼状，放入黑芝麻糊，包裹住。🌰
将包裹好的黑芝麻糊面团,揉搓成馒头形状。🍞
在蒸锅中铺上蒸笼布,将馒头摆放在上面。🍲
预热蒸锅,水开后，将馒头放入，中火蒸15分钟。🔥
蒸至馒头熟透,即可关火，待馒头稍微冷却后，即可食用。🍽️
🌟小贴士：
发酵时间根据温度而定,一般室温下发酵1-2小时即可。
面团发酵过程中,注意不要让面团接触到油或水，以免影响口感。
蒸馒头时,水开后放入馒头，可以防止馒头塌陷。
蒸好的馒头,可以趁热食用，口感更佳。
黑芝麻糊蒸馒头,不仅美味可口，而且营养丰富，快动手试试吧，为家人带来一份温馨的早餐！🎉
