冷冻鸡蒸板栗,一道简单又美味的家常菜，不仅营养均衡，而且做法简单，是家庭聚餐或节日宴客的不错选择，下面就来教大家如何蒸出好吃的冷冻鸡蒸板栗吧！
🍗【准备食材】
- 冷冻鸡块若干
- 新鲜板栗若干
- 姜片、葱段适量
- 蒸鱼豉油、料酒、盐、糖、食用油适量
🍳【制作步骤】
- 解冻准备：首先将冷冻鸡块提前取出，放在室温下解冻，解冻过程中可以适当用水冲洗，去除血水。
- 准备板栗：板栗去壳，切成两半，这样更容易熟透。
- 腌制鸡肉：将解冻好的鸡块放入碗中，加入姜片、葱段、料酒、盐、糖和少量食用油，拌匀后腌制10分钟。
- 摆盘：将腌制好的鸡块和板栗摆放在蒸盘上，鸡肉和板栗可以交替摆放，这样受热均匀。
- 蒸制：锅中加水烧开，将摆好的鸡板栗放入蒸锅中，大火蒸约20分钟，期间可以适当翻动一下，让鸡肉和板栗受热更均匀。
- 调味：蒸好后，取出鸡板栗，将蒸鱼豉油均匀地淋在鸡肉和板栗上，增加风味。
🍲【小贴士】
- 腌制鸡肉时,加入姜片和葱段可以去除鸡肉的腥味，让鸡肉更加鲜美。
- 蒸制时,注意火候，不宜过大，以免板栗和鸡肉过于干燥。
- 蒸好的鸡板栗可以根据个人口味,适量加入蒜末、辣椒等调料，风味更佳。
🎉【冷冻鸡蒸板栗是一道色香味俱全的家常菜，蒸制过程中要掌握好火候和时间，才能保证鸡肉鲜嫩，板栗软糯，快动手试试吧，保证让你和家人都大呼过瘾！🍲🍗🌶️
