辣椒蒸鸡块家常做法🍗🔥
辣椒蒸鸡块是一道非常经典的家常菜，色泽诱人，味道鲜美，既保留了鸡肉的鲜美，又具有辣椒的独特风味，下面为大家分享一道简单易学的辣椒蒸鸡块家常做法，让你在家也能轻松享受到这道美味的佳肴！🎉
🌶️【食材准备】
- 鸡腿肉 500克
- 干辣椒 20克
- 葱 2根
- 姜 3片
- 大蒜 3瓣
- 蒜苗 适量
- 酱油 2大勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🍳【制作步骤】
- 将鸡腿肉洗净，切成小块，放入碗中，加入适量的盐、酱油、鸡精,拌匀腌制20分钟。
- 干辣椒剪成小段，葱切段，姜蒜切片,蒜苗切段备用。
- 锅中放入适量的食用油，烧热后放入干辣椒、葱段、姜片、蒜片爆香。
- 将爆香的干辣椒、葱段、姜片、蒜片倒入腌制好的鸡块中,拌匀。
- 将拌好的鸡块均匀地铺在盘子中,上面放上蒜苗段。
- 锅中放入适量的水，将装有鸡块的盘子放入蒸锅中,大火蒸约20分钟。
- 蒸至鸡肉熟透，即可出锅,撒上少许葱花作为装饰。
🌶️【小贴士】
- 腌制鸡肉时，加入适量的酱油、鸡精可以增加鸡肉的鲜美。
- 干辣椒的量可以根据个人口味适量增减,喜欢辣味的朋友可以适当增加。
- 蒸鸡块时，蒸的时间不宜过长,以免鸡肉变得过于干硬。
辣椒蒸鸡块家常做法简单易学，是一道适合家庭聚餐、朋友聚会的佳肴，快来试试这道美味的辣椒蒸鸡块吧！🍲🌶️🍳
