宿松蒸豆角家常做法🍽️
宿松蒸豆角,一道源自安徽省宿松县的特色家常菜，以其鲜美的口感和简单的做法，深受广大食客的喜爱，就让我为大家详细介绍一下宿松蒸豆角的制作方法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！🎉
材料准备
- 豆角 500克
- 猪肉末 100克
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 酱油 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 葱花 适量
- 香菇 适量（可选）
制作步骤
- 处理豆角：将豆角洗净，切成约3厘米长的段，备用。🌿
- 腌制猪肉末：将猪肉末放入碗中，加入姜末、蒜末、酱油、盐，搅拌均匀，腌制10分钟。🍖
- 蒸豆角：将切好的豆角放入蒸锅中，大火蒸约5分钟，使其变得软糯。🍲
- 炒肉末：在锅中加入适量食用油，油热后放入腌制好的猪肉末，快速翻炒均匀。🍳
- 加入香菇：如果喜欢香菇的味道，可以加入一些香菇片，继续翻炒。🍄
- 调味：将炒好的肉末均匀地铺在蒸好的豆角上，撒上葱花，然后再次放入蒸锅中，蒸约5分钟。🌿
- 出锅：将蒸好的豆角取出，即可享用这道美味的宿松蒸豆角啦！🎉
小贴士
- 豆角在蒸制过程中,要确保火候适中，以免豆角过于软烂。
- 猪肉末的腌制时间不宜过长,以免影响口感。
- 加入香菇可以使菜肴更加鲜美,但也可以根据个人口味选择是否添加。
你学会了吗？快动手尝试一下这道美味的宿松蒸豆角吧！相信它一定会成为你餐桌上的新宠！🌟
