鱿鱼韭菜蒸包子做法🍲
包子，作为中国传统的美食之一，深受人们喜爱，鱿鱼韭菜蒸包子以其鲜美的口感和丰富的营养，成为很多人早餐的首选，就让我来为大家分享一道鱿鱼韭菜蒸包子的做法,保证让你爱不释手！
🍳【食材准备】
- 鱿鱼：200克
- 韭菜：100克
- 面粉：适量
- 酵母：适量
- 肉馅：适量
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🍳【制作步骤】
- 将鱿鱼清洗干净，切成细丝，用开水焯一下,捞出备用。
- 韭菜洗净，切成小段,生姜和葱切成末。
- 将焯水后的鱿鱼丝、韭菜段、姜末、葱末放入碗中，加入适量的盐、鸡精、食用油，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 在面粉中加入适量的酵母，揉成面团,发酵至两倍大。
- 将发酵好的面团取出，揉搓排气，分割成小剂子,擀成圆皮。
- 取一个小圆皮，放入适量的肉馅，再放上腌制好的鱿鱼韭菜馅，捏紧边缘,形成包子形状。
- 将包好的包子放入蒸锅中,水开后蒸15分钟即可。
🍲【小贴士】
- 鱿鱼在焯水时，可以加入一点料酒,去除腥味。
- 肉馅可以选用猪肉、牛肉等,根据个人口味选择。
- 发酵面团时，要注意温度，不要让面团发酵过度,否则会影响口感。
😋【美味分享】鱿鱼韭菜蒸包子，皮薄馅大，鲜美可口，每一口都能感受到鱿鱼的鲜美和韭菜的清香，让人回味无穷，早餐来一个，精神满满,一天都充满活力！
赶快动手试试吧，相信你一定会做出美味的鱿鱼韭菜蒸包子！🎉🎉🎉
