🍖🐟 草鱼蒸鸡肉做法大全，美味佳肴轻松上桌！
亲爱的美食爱好者们,今天要为大家分享一道色香味俱全的家常菜——草鱼蒸鸡肉，这道菜不仅口感鲜美，而且制作简单，是家庭聚餐或节日宴客的绝佳选择，下面，就让我们一起来看看草鱼蒸鸡肉的做法大全吧！🎉
🌿 【食材准备】
- 草鱼一条（约500克）
- 鸡肉200克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 蒜末适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 酱油适量
- 蒸鱼豉油适量
🍳 【制作步骤】
- 处理草鱼：将草鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净后，用刀在鱼身上斜切几刀，以便入味。
- 腌制鸡肉：将鸡肉切成薄片，加入适量的盐、鸡精、酱油腌制10分钟。
- 准备调料：将姜片、葱段、蒜末分别准备好。
- 蒸鱼：在锅中加入适量的水，水开后将草鱼放入蒸盘中，撒上姜片、葱段，大火蒸8分钟左右。
- 蒸鸡肉：在另一个蒸盘中放入腌制好的鸡肉片，撒上姜片、葱段，大火蒸5分钟左右。
- 炒制调料：在锅中加入适量的食用油，放入蒜末炒香，加入适量的盐、鸡精、酱油调味。
- 浇汁：将炒好的调料汁均匀地浇在蒸好的草鱼和鸡肉上。
- 出锅：撒上蒸鱼豉油，再次蒸1分钟，即可出锅。
🍲 【小贴士】
- 草鱼蒸制时,火候不宜过大，以免鱼肉变老。
- 鸡肉切片时,要尽量切薄，以便快速蒸熟。
- 调料可以根据个人口味适量增减。
🎉 【成品展示】一道色香味俱全的草鱼蒸鸡肉就完成了！鱼肉鲜嫩，鸡肉滑爽，再配上一碗热腾腾的米饭，简直是人间美味！快快动手尝试一下吧，让你的餐桌也充满幸福滋味！🍽️🥘
祝大家烹饪愉快,美食享用！🥳🍴
