🍲 蒸桂鱼豉油蒸鲈鱼的做法，美味佳肴轻松上桌！
😋 食材准备：
- 桂鱼1条（约500克）
- 鲈鱼1条（约500克）
- 姜片适量
- 蒸鱼豉油适量
- 葱花适量
- 盐适量
- 食用油适量
🌟 做法步骤：
1️⃣ 鱼处理：将桂鱼和鲈鱼分别清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，切成段状，用盐腌制10分钟。
2️⃣ 蒸鱼：将腌制好的鱼段放在蒸盘上，撒上姜片和葱花，放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。
3️⃣ 调味：蒸鱼的同时，将蒸鱼豉油倒入碗中，加入适量的食用油，搅拌均匀。
4️⃣ 出锅：蒸好的鱼取出，倒掉盘中的水分，将调好的豉油均匀地浇在鱼上。
5️⃣ 再次蒸鱼：将浇好豉油的鱼重新放入蒸锅中，大火蒸2-3分钟，使豉油的味道充分渗透到鱼肉中。
6️⃣ 出锅装盘：蒸好的鱼取出，撒上葱花，即可上桌享用。
🍲 小贴士：
- 蒸鱼时,火候不宜过大，以免鱼肉过于干燥。
- 调味时,可根据个人口味适量增减盐和豉油的用量。
- 蒸鱼时,可在蒸盘上垫上一层锡纸，防止鱼汁滴落。
😋 美味佳肴，轻松上桌！这道蒸桂鱼豉油蒸鲈鱼，鱼肉鲜嫩，豉油香浓，让人回味无穷，赶快动手试试吧！🥳🍽️🍲
