🐦鸽子阿胶，美味又营养,蒸着吃最健康！
在我国传统滋补品中，鸽子阿胶因其独特的滋补功效而备受推崇，鸽子阿胶不仅富含多种氨基酸、蛋白质、维生素和矿物质，还具有滋阴补血、润肺止咳的功效，鸽子阿胶怎么蒸着吃呢？下面,就让我为大家详细介绍一下吧！
🍳【准备材料】
- 鸽子阿胶一块
- 鸡蛋2个
- 红枣适量
- 枸杞适量
- 冰糖适量
🍳【制作步骤】
- 将鸽子阿胶放入碗中，加入少量清水，浸泡2小时,使其充分吸水变软。
- 将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
- 红枣和枸杞洗净,去核备用。
- 将泡软的鸽子阿胶切成小块,放入碗中。
- 将鸡蛋液、红枣和枸杞倒入装有鸽子阿胶的碗中,搅拌均匀。
- 在蒸锅中加入适量清水，放入装有鸽子阿胶的碗,盖上锅盖。
- 大火烧开后，转小火蒸30分钟,加入适量冰糖调味即可。
🍳【注意事项】
- 鸽子阿胶要提前浸泡,否则不易蒸煮。
- 蒸煮过程中，注意保持火候,避免水干锅。
- 鸽子阿胶不宜与寒性食物同食，如西瓜、梨等。
🍳【食用方法】
- 蒸好的鸽子阿胶可以趁热食用，口感软糯,营养丰富。
- 也可以放入冰箱冷藏，作为甜品食用,口感更佳。
鸽子阿胶蒸着吃，美味又营养，是一款适合全家人的滋补佳品，赶紧动手试试吧！🎉🎉🎉
