蒸昌鱼怎么蒸好吃又简单

🍳蒸昌鱼怎么蒸好吃又简单🍲

🌟昌鱼，又称“蒸鱼”，因其肉质鲜美、口感嫩滑而深受大家喜爱，就让我来教大家如何蒸出又好吃又简单的昌鱼吧！👩‍🍳

🍽️食材准备：

1. 昌鱼一条（约500克）
2. 生姜几片
3. 葱一根
4. 酱油、料酒、盐适量
5. 蒸鱼豉油适量

🍲步骤如下：

1. 将昌鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳃，然后在鱼身上划几刀，方便入味。🐟

2. 在锅中加入适量的水，放入姜片和葱段，大火烧开。🌶️

3. 水开后，将昌鱼放入锅中，注意鱼皮朝下，用中火蒸约8-10分钟。🔥

4. 在蒸鱼的过程中，将酱油、料酒、盐按照1:1:1的比例混合，调匀。🍽️

5. 鱼蒸好后，取出放在盘中，将调好的酱油汁均匀地淋在鱼身上。🍤

6. 将蒸鱼豉油倒入锅中，用小火烧开后，浇在鱼身上。🍲

7. 这样，一道美味可口的蒸昌鱼就完成了！🎉

📢小贴士：

1. 蒸鱼时，注意火候要适中，避免蒸煮时间过长,影响口感。
2. 划刀时，尽量划在鱼肉较厚的部位,这样更容易入味。
3. 蒸鱼时，可以加入一些葱段和姜片，不仅能去腥增香,还能提高鱼的口感。

快来试试这道简单又美味的蒸昌鱼吧！相信你一定会喜欢的！🌈