🍲鳝鱼与猪肉的完美邂逅：蒸出美味佳肴🍲
在我国广大的美食文化中，蒸菜一直占据着重要的地位，蒸菜不仅保留了食材的原汁原味，而且口感鲜美，营养丰富，就让我为大家分享一道家常蒸菜——鳝鱼与猪肉的搭配,教大家如何蒸出美味佳肴！
🐍鳝鱼与猪肉的搭配，可谓是绝配！鳝鱼富含蛋白质、脂肪、矿物质等多种营养成分，具有补中益气、养血通乳的功效；而猪肉则含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等，具有滋阴润燥、补中益气的功效，两者搭配，营养互补,美味可口。
🍲【制作步骤】
- 准备食材：鳝鱼500克、猪肉300克、生姜适量、葱适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、食用油适量。
- 鳝鱼去内脏，清洗干净，切成段；猪肉切成薄片。
- 生姜切片,葱切段。
- 鳝鱼和猪肉分别用料酒、生抽、盐腌制10分钟。
- 将腌制好的鳝鱼和猪肉摆放在盘中,放入姜片和葱段。
- 锅中加水烧开，放入蒸盘,大火蒸10分钟。
- 蒸好后，取出蒸盘，撒上葱花,淋上热油即可。
🍲【小贴士】
- 鳝鱼在清洗时，可用少许盐搓洗,去除表面的粘液。
- 肉片要切得薄一些,这样蒸出来的肉质更加鲜嫩。
- 调味料可以根据个人口味适量调整。
🎉蒸好的鳝鱼与猪肉，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，营养丰富，这道菜简单易做，非常适合家庭聚餐或节日宴请，快来试试吧，让这道美味的蒸菜为你的餐桌增添一道亮丽的风景线吧！🍲🍲🍲
