🥟 蒸包子配方大全：简单好吃,人人都能学会！
包子，作为我国传统的美食之一，深受广大人民群众的喜爱，它不仅味道鲜美，而且制作简单，是家庭餐桌上不可或缺的佳肴，就为大家带来一份蒸包子配方大全,让你轻松学会制作简单又好吃的包子！
🍃【材料准备】
- 面粉：500克
- 温水：约250毫升
- 酵母：5克
- 猪肉馅：300克
- 生姜：适量
- 香葱：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
🍃【制作步骤】
- 酵母用温水溶解,静置5分钟。
- 将面粉放入盆中，倒入酵母水，揉成光滑的面团，盖上湿布,发酵至体积膨胀2倍大。
- 生姜、香葱洗净切碎，猪肉馅中加入适量酱油、料酒、盐、食用油，搅拌均匀，再加入切碎的葱姜,拌匀备用。
- 发好的面团取出，揉搓排气，分割成小剂子,擀成圆皮。
- 取一个圆皮，放入适量的肉馅，捏紧封口,制成包子生坯。
- 包子生坯摆放在蒸笼内,醒发10分钟。
- 开大火，将蒸笼放入蒸锅中,上汽后蒸15分钟即可。
🍃【小贴士】
- 发酵时间根据气温而定，气温高则发酵时间短,气温低则发酵时间长。
- 肉馅的调味可根据个人口味进行调整。
- 包子蒸制过程中，火候不宜过大,以免包子皮裂开。
学会了这份蒸包子配方大全，你就可以在家里轻松制作出简单又好吃的包子了！快动手试试吧，相信你的家人一定会喜欢的！🎉🎉🎉
