搬家,是人生中常见的大事，而在这个过程中，一笼热腾腾的发面馍，无疑能为忙碌的搬家增添一份温馨，如何蒸出一笼好吃又诱人的发面馍呢？下面就来分享一下我的经验吧！🍞
准备好发面,将面粉倒入盆中，加入适量的温水，搅拌均匀，揉成面团，这里要注意，水温不宜过高，以免烫伤面团，影响发酵效果，揉好的面团盖上湿布，放置温暖处发酵至体积膨胀一倍左右，这时面团就发酵好了。🥖
将发酵好的面团取出,揉搓排气，分成若干个小面团，取一个小面团，用擀面杖擀成圆饼状，厚度适中，这时，你可以在饼面上刷上一层油，撒上适量的葱花、花椒粉等调料，增加风味。🌿
将擀好的发面馍放入蒸锅中,注意留出一定的间隔，以免蒸制时粘连，大火烧开水，水开后转小火，蒸制10分钟左右，蒸制过程中，可以适当打开锅盖，让蒸汽散出，以免发面馍过于潮湿。🔥
当发面馍的表面呈现出金黄色,且用手轻轻按压有弹性时，说明发面馍已经蒸好了，这时，将蒸好的发面馍取出，放在通风处晾凉。🍳
将晾凉的发面馍切片,可以搭配各种酱料、菜肴一起食用，这样，一笼美味可口、香喷喷的发面馍就做好了！🥘
蒸发面馍的关键在于发酵和火候的控制,只要掌握了这两个要点，相信你也能蒸出一笼好吃又诱人的发面馍，在忙碌的搬家过程中，一笼热腾腾的发面馍，不仅能填饱肚子，还能为搬家增添一份温馨和喜悦。😊
祝你搬家顺利,蒸出的发面馍美味可口！🎉🍞
