🍄🍖蘑菇蒸排骨煲汤，营养美味，简单易做！
蘑菇蒸排骨煲汤是一道集美味与营养于一身的家常菜,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你轻松在家享受美味佳肴！🥘
🍄【食材准备】
- 排骨：500克
- 蘑菇：适量（如香菇、平菇等）
- 姜片：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 清水：适量
🍖【制作步骤】
- 排骨洗净,放入沸水中焯水，去除血沫，捞出备用。
- 蘑菇洗净,切片备用。
- 热锅凉油,放入姜片炒香，再放入排骨翻炒至表面微黄。
- 加入生抽、老抽、料酒，翻炒均匀，让排骨充分吸收调味料。
- 倒入适量清水,大火烧开后转小火炖煮30分钟。
- 将炖煮好的排骨捞出,放入蒸锅中，加入蘑菇片，撒上葱花。
- 大火蒸煮10分钟,让蘑菇充分吸收排骨的鲜美。
- 出锅前撒上少许盐和白胡椒粉,即可享用。
🍖【小贴士】
- 排骨焯水可以去除血沫,使汤更加清澈。
- 蘑菇的品种可以根据个人喜好选择,不同的蘑菇口感和味道都有所不同。
- 调味料可以根据个人口味适量调整。
🍖【营养分析】蘑菇蒸排骨煲汤富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素等多种营养成分，具有补气养血、强筋骨、增强免疫力等功效。
🍖【蘑菇蒸排骨煲汤是一道简单易做、营养丰富的家常菜，它不仅美味可口，而且具有很高的营养价值，赶快动手试试吧，让家人朋友都享受到这道美味佳肴！🎉🍲
