🍅番茄蒸鲈鱼做法大全，鲜美滋味轻松get！
番茄蒸鲈鱼,一道色香味俱全的传统家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，是家庭聚餐和节日宴客的佳品，下面，就让我们一起探索番茄蒸鲈鱼的做法大全，让这道美味成为你餐桌上的常客吧！🍽️
🌟【材料准备】
- 鲈鱼一条（约500克）
- 番茄2-3个
- 姜片适量
- 葱段适量
- 盐适量
- 鸡精或味精少许
- 食用油适量
🌟【制作步骤】
- 鲈鱼处理：将鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净后，用刀在鱼身上划几道口子，以便番茄汁更好地渗透。
- 腌制：在鱼身内外均匀涂抹适量的盐，腌制10分钟左右，让鱼入味。
- 番茄处理：将番茄洗净，切成小块备用。
- 蒸鱼：将腌制好的鲈鱼放在盘中，撒上姜片和葱段，再将番茄块均匀铺在鱼身上，锅中加水烧开，将鱼盘放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟，具体时间根据鱼的大小调整。
- 调味：蒸鱼的同时，将适量的食用油加热至冒烟，趁热浇在鱼身上，激发番茄的鲜香。
- 出锅：蒸好后，撒上少许鸡精或味精，即可出锅。
🌟【小贴士】
- 鲈鱼选择时,以新鲜、肉质紧实者为佳。
- 蒸鱼时,火候不宜太大，以免鱼皮破裂。
- 番茄选用成熟的红番茄,味道更佳。
- 蒸鱼的时间不宜过长,以免鱼肉变老。
🍅番茄蒸鲈鱼，鲜嫩可口，番茄的酸甜与鱼的鲜美完美结合，让人回味无穷，赶快动手尝试吧，让你的家人和朋友都能享受到这道美味的佳肴！🥳
