🍄香菇肉末蒸丸子的家常做法，美味又简单！
🍃食材准备：
- 猪肉末 200克
- 香菇 5朵
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 酱油 1大勺
- 花椒粉 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 鸡蛋 1个
- 淀粉 适量
- 香油 适量
🍳制作步骤：
1️⃣ 香菇提前用温水泡发，洗净后切成末，与猪肉末混合在一起。2️⃣ 加入姜末、葱花，放入酱油、花椒粉、盐、鸡精，搅拌均匀。3️⃣ 取一个碗，打入鸡蛋，加入适量的淀粉，搅拌均匀成糊状。4️⃣ 将混合好的肉末放入碗中，加入调好的鸡蛋淀粉糊，用手揉搓成小丸子。5️⃣ 把做好的肉丸子放入蒸锅中，水开后蒸约10分钟。6️⃣ 蒸好的肉丸子取出，淋上少许香油，增加香气。
🍲小贴士：
- 香菇提前泡发可以更好地释放香味,让肉丸子的味道更加鲜美。
- 肉末不要揉得太紧,这样蒸出来的丸子会更加松软。
- 肉丸子的形状可以根据个人喜好来制作,可以是圆形、椭圆形等。
🌟成品展示：蒸好的香菇肉末丸子色泽鲜艳，口感鲜美，既有香菇的清香，又有肉末的嫩滑，是一道家常美食，无论是作为主食还是配菜，都非常适合。
🍽️享用建议：搭配一碗米饭，或者与清炒时蔬一起食用，都是不错的选择，快来试试这道香菇肉末蒸丸子吧，保证让你食欲大开，回味无穷！🤤🍲
