🍖最好吃的肉饼,蒸出来的美味秘诀！
肉饼，作为我国传统美食之一，深受广大食客的喜爱，那如何蒸出一块香喷喷、口感极佳的肉饼呢？就让我来为大家揭秘最好吃的肉饼怎么蒸！
🍲【食材准备】1.猪肉：500克（肥瘦相间，最好选择猪里脊肉）2.面粉：100克3.葱姜：适量4.酱油、盐、糖、料酒、胡椒粉、五香粉：适量5.鸡蛋：1个6.清水：适量
🍲【制作步骤】1.将猪肉切成小块，用刀背拍松，然后剁成肉馅。2.葱姜切末，加入肉馅中，再加入酱油、盐、糖、料酒、胡椒粉、五香粉，顺着一个方向搅拌均匀。3.将鸡蛋打入肉馅中，继续搅拌均匀。4.将面粉加入肉馅中，加入适量的清水，边加边搅拌，直至肉馅变得粘稠。5.将肉馅揉成一个个小圆饼，放入蒸锅中。6.开大火，将水烧开后转中小火，蒸15-20分钟,直至肉饼熟透。
🍲【小贴士】1.肉饼的口感与肉的肥瘦比例有很大关系，肥瘦相间的肉馅口感更佳。2.葱姜能增加肉饼的香味，不可少。3.加入鸡蛋可以使肉饼更加鲜嫩，口感更佳。4.蒸肉饼时，水开后转中小火,避免肉饼表面裂开。
🍲【美味分享】蒸好的肉饼香气扑鼻，口感鲜美，既可以当主食，也可以作为下酒菜，搭配一碗热腾腾的米饭,简直是美味至极！
学会了这个最好吃的肉饼蒸法，赶紧动手试试吧！相信你一定会做出令人惊艳的肉饼！🌟🌟🌟
