🌴印度蒸椰子酥的做法大全🍪
在印度，椰子是一种常见的食材，它不仅美味，而且营养丰富，就让我们一起探索印度蒸椰子酥的做法大全，让你在家也能享受到这份异国美食的甜蜜与香醇。🎉
🌟材料准备
- 新鲜椰子1个
- 鸡蛋2个
- 糖粉100克
- 低筋面粉100克
- 椰蓉适量
- 椰奶50毫升
- 植物油50毫升
- 泡打粉1茶匙
- 盐1/4茶匙
🌟制作步骤
椰子取汁：将椰子从中间劈开，用小刀沿着椰子壳的边缘小心地划开，取出椰汁备用。🌴
椰蓉准备：将椰子肉切成小块，放入搅拌机中，加入适量的椰汁，搅拌成椰蓉。🍫
混合干料：在一个大碗中，将低筋面粉、泡打粉、糖粉和盐混合均匀。🍪
加入液体：在另一个碗中，将鸡蛋打散，加入椰奶和植物油，搅拌均匀。🥚
混合面团：将液体混合物倒入干料碗中，用刮刀轻轻翻拌，直至面糊变得顺滑。👩🍳
加入椰蓉：将椰蓉加入面糊中，用刮刀轻轻拌匀，但不要过度搅拌，以免面糊变得过于紧实。🌴
模具准备：将模具涂抹一层薄薄的植物油,以便脱模。
倒入面糊：将面糊倒入模具中,用刮刀轻轻刮平表面。
蒸制：将模具放入蒸锅中，用中小火蒸约20-25分钟，直到蒸酥表面呈金黄色，用牙签插入中心，牙签上不粘面糊即可。🍳
脱模与冷却：将蒸好的蒸酥从模具中取出，放在架子上冷却。🍨
🌟小贴士
- 使用新鲜椰子汁和椰蓉,可以使蒸酥更加香浓。
- 蒸酥的面糊不宜过度搅拌,以免影响口感。
- 蒸酥的火候不宜过大,以免表面焦糊。
你就可以享受这份美味的印度蒸椰子酥了！🍪🌴快来试试吧！
