糯米粉蒸糕,一款传统的中式糕点,口感软糯,香甜可口,是很多人喜爱的美食,就让我来为大家分享一款简单易学的糯米粉蒸糕做法,使用蒸箱制作,让美味更加方便快捷!🍭🍵
🔥【准备材料】
- 糯米粉 200克
- 红糖 50克
- 植物油 适量
- 清水 适量
- 红枣、枸杞、葡萄干等干果(可选)
🔥【制作步骤】
将糯米粉倒入一个大碗中,加入适量的清水,边加边搅拌,直至糯米粉完全吸收水分,形成光滑的面团,如果面团太干,可以适量添加一些清水;如果太湿,可以适量加入一些糯米粉。😊
将面团揉搓均匀,使其表面光滑,然后分成若干小剂子,每个小剂子的大小可以根据个人喜好来调整。🍵
在蒸箱中放入蒸盘,铺上一层油纸,防止糕点粘盘,将小剂子放在油纸上,轻轻压扁,形成一个个小圆饼状。
如果喜欢,可以在每个小圆饼上撒上一些红枣、枸杞、葡萄干等干果,增加口感和营养。🍇
预热蒸箱,将蒸盘放入蒸箱中,大火蒸约15-20分钟,直到糯米粉蒸糕熟透,可以用筷子轻轻扎一下,如果能够轻易扎透,说明已经熟透。
蒸好的糯米粉蒸糕取出,稍微放凉后即可食用,口感软糯,香甜可口,美味无比!🍭
🔥【小贴士】
- 糯米粉的吸水性较强,制作过程中要根据实际情况适量调整水分。
- 蒸制时间根据蒸箱的火力和个人口味进行调整。
- 如果喜欢甜一些的,可以适当增加红糖的用量。
动手做一款美味的糯米粉蒸糕吧!相信你一定能做出色香味俱全的佳肴,与家人朋友共享这份甜蜜时光!🎉🍭



