🌝椭圆蒸茄子蒜蓉做法🌟
茄子是日常生活中常见的蔬菜，它含有丰富的营养成分，具有降脂、降压、抗氧化等多种保健作用，就为大家分享一道简单美味的椭圆蒸茄子蒜蓉做法，让你轻松享受美食的同时,还能滋养身体。
🌱【材料】
- 椭圆茄子2个
- 大蒜3瓣
- 青红椒适量
- 盐适量
- 食用油适量
- 酱油适量
- 香醋适量
🌱【步骤】
- 将茄子洗净，切成椭圆形状，放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟,至茄子变软。
- 蒜瓣去皮，切成蒜末；青红椒洗净,切成丝。
- 取一个小碗，加入蒜末、盐、酱油、香醋和适量食用油，搅拌均匀,制成蒜蓉酱。
- 茄子蒸好后，取出,将蒜蓉酱均匀地涂抹在茄子上。
- 将切好的青红椒丝撒在茄子上,增加口感和美观。
- 再次放入蒸锅中，蒸2-3分钟,使蒜蓉酱和青红椒丝的味道充分渗透到茄子中。
- 出锅后,即可享用美味的椭圆蒸茄子蒜蓉。
🌱【小贴士】
- 茄子蒸制时间不宜过长，以免茄子过于烂糊,影响口感。
- 蒜蓉酱的调味可根据个人口味适量调整。
- 青红椒的加入不仅能增加口感,还能提高营养价值。
🌟椭圆蒸茄子蒜蓉是一道简单易学的家常菜，既美味又健康，快来试试吧，让你的餐桌焕发出新的活力！🍽️🌈
