🍚 蒸年糕黄米家常做法，温暖你的味蕾！
在我国,年糕是一种传统的节日食品，寓意着年年高升、步步高升，而黄米蒸年糕，更是其中一道经典的家常美食，就让我来为大家分享这款美味蒸年糕的黄米家常做法，让你在家也能享受到这份温暖的味道！
🍚 准备材料：
- 黄米面 500克
- 糖 适量
- 清水 适量
- 红枣、枸杞、葡萄干等干果（可选）
🍚 制作步骤：
将黄米面倒入盆中,加入适量的清水，边倒边搅拌，直至面糊呈稀糊状，如果觉得面糊太稠，可以适当增加水量。
在面糊中加入适量的糖,搅拌均匀，直至糖完全溶解，这里可以根据个人口味调整糖的用量。
准备一个蒸锅,将锅内的水烧开，在蒸盘上刷一层薄薄的油，以防止年糕粘盘。
将搅拌好的黄米面糊倒入蒸盘中,轻轻震动蒸盘，使面糊表面平整。
在蒸盘上撒上红枣、枸杞、葡萄干等干果，增加口感和营养。
将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约20分钟，待年糕熟透，即可取出。
取出蒸好的年糕,用刀切成小块，即可享用。
🍚 小贴士：
- 黄米面不宜太稠,否则不易蒸熟。
- 蒸年糕时,火候不宜太大，以免外焦里生。
- 可以根据个人喜好,在年糕中加入不同的干果，如核桃仁、杏仁等，增加口感。
🍚 蒸年糕黄米家常做法简单易学，不仅美味可口，而且寓意吉祥，快动手试试吧，让这份温暖的味道陪伴你度过每一个美好的时光！🎉🎊
