广东豉汁蒸白鳝的做法

🍲 广东豉汁蒸白鳝，家常美味,简单易学！

广东豉汁蒸白鳝是一道色香味俱佳的传统粤菜，以其鲜美的口感和独特的豉汁调味而闻名，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩‍🍳

🌿 材料：

• 白鳝1条（约500克）
• 姜末适量
• 蒜末适量
• 豉汁适量
• 酱油适量
• 糖适量
• 香葱适量
• 食用油适量

🌟 步骤：

1. 将白鳝清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，切成段状，放入盘中备用。🐟

2. 在锅中加入适量的食用油，烧热后放入姜末和蒜末炒香。🌶️

3. 将炒香的姜末和蒜末倒入碗中，加入适量的豉汁、酱油和糖，搅拌均匀，制成调味汁。🍢

4. 将调好的调味汁均匀地淋在白鳝上，使每一段白鳝都裹上调味汁。🍜

5. 将白鳝放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，直至白鳝熟透。🍲

6. 蒸好的白鳝取出，撒上香葱，即可上桌享用。🍃

🎉 小贴士：

1. 蒸白鳝时，注意火候，以免白鳝过熟变老。🔥

2. 豉汁的量可以根据个人口味适量增减。🍲

3. 蒸好的白鳝，肉质鲜嫩，口感滑爽，是一道非常美味的家常菜。🍽️

快来试试这道广东豉汁蒸白鳝吧！相信你一定会爱上它的！🥳🥳🥳