🍛 蒸南瓜猪皮卷，营养美味两不误 🍛
在追求健康饮食的今天,蒸南瓜猪皮卷无疑是一道既美味又营养的佳肴，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让我们一起动手，享受美食带来的快乐吧！🎉
🌽【材料准备】
- 南瓜 1个（约500克）
- 猪皮 300克
- 葱 1根
- 姜 1块
- 蒜 3瓣
- 豆豉 1勺
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 料酒 1勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 白胡椒粉 适量
🌟【制作步骤】
- 南瓜处理：将南瓜洗净，去皮去籽，切成薄片备用。🍈
- 猪皮处理：将猪皮清洗干净，放入沸水中焯水去腥，捞出后切成宽条。🐷
- 调味料准备：将葱、姜、蒜洗净切碎，豆豉压碎备用。🧂
- 腌制猪皮：将猪皮条放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、白胡椒粉和切碎的葱姜蒜，拌匀后腌制30分钟。🥘
- 卷制猪皮卷：将腌制好的猪皮条铺平，放上南瓜片，卷成卷状，用牙签固定。🌟
- 蒸制：将猪皮卷放入蒸锅中，大火蒸约20分钟，直至猪皮熟透，南瓜变软。🍲
- 出锅：蒸好的猪皮卷取出，去掉牙签，撒上豆豉碎，即可享用。🍽️
🍽️【小贴士】
- 蒸南瓜猪皮卷时,火候不宜过大，以免猪皮卷外焦里生。
- 南瓜选择成熟度适中的,口感更佳。
- 豆豉可以根据个人口味增减。
蒸南瓜猪皮卷,色泽诱人，口感鲜美，富含蛋白质、维生素等多种营养成分，是一道老少皆宜的健康美食，快来试试这道菜吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🎈
