🍲 三德子蒸包子,美味秘诀大公开!🥟
亲爱的美食爱好者们,你们是否也和我一样,对三德子蒸包子情有独钟呢?那金黄酥软的皮,鲜美多汁的馅,简直是早餐或点心的不二选择!就让我来和大家分享一下,如何蒸出好吃的三德子包子吧!🤗
我们要准备好材料:
🍞 面团:中筋面粉500克,温水250毫升,酵母5克🥟 馅料:猪肉馅300克,白菜300克,葱姜适量🌿 调料:生抽、老抽、料酒、盐、糖、香油、胡椒粉等
让我们开始制作过程吧!👩🍳
制作面团:将面粉和酵母放入盆中,慢慢加入温水,揉成光滑的面团,盖上湿布,发酵至体积膨胀两倍大。
准备馅料:将白菜洗净切碎,用开水焯一下,挤干水分,葱姜切成末,与猪肉馅混合,加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、香油、胡椒粉等调料,搅拌均匀。
包包子:将发酵好的面团取出,揉搓至表面光滑,分割成小剂子,取一个剂子,擀成圆皮,放入适量的馅料,捏紧封口,形成包子状。
蒸包子:在蒸锅中放入足够的清水,水开后将包子放入笼屉,大火蒸15分钟左右,期间不要打开锅盖,以免包子塌陷。
出锅:包子蒸熟后,打开锅盖,小心取出,放凉后即可享用。
🎉 注意事项:
- 发酵时间要根据季节和气温调整,冬天可适当延长发酵时间。
- 包子蒸制时,水开后计时,不要提前打开锅盖。
- 馅料可以根据个人口味进行调整,喜欢其他口味的可以尝试。
三德子蒸包子,简单几步,美味即刻呈现!赶快动手试试吧,相信你也能做出美味的包子来!🍲🥢 愿大家都能享受到这份家的味道!🏠🍽️



