🍲 肉丸子蒸东瓜——美味又营养的家常菜 🥒
在炎炎夏日，一道清爽的蒸菜不仅能满足我们的味蕾，还能给身体带来一丝凉意，就为大家分享一道简单又美味的家常菜——肉丸子蒸东瓜。🥰
🍲 【食材准备】
- 东瓜1个
- 猪肉馅200克
- 鸡蛋1个
- 姜末适量
- 葱花适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 食用油适量
🍲 【制作步骤】
- 东瓜洗净，去皮，切成薄片，放入盘中备用。🥒
- 猪肉馅放入碗中，加入鸡蛋、姜末、葱花、生抽、老抽、盐、白胡椒粉，搅拌均匀，揉成肉丸子。🍲
- 将肉丸子放在东瓜片上，肉丸子之间留有一定的空隙，以便蒸气能够更好地渗透。🥒🍲
- 锅中加水烧开，将装有肉丸子和东瓜的盘子放入蒸锅中，大火蒸约15分钟。🌶️
- 肉丸子熟透后，取出盘子，撒上葱花点缀，即可上桌享用。🌿
🍲 【小贴士】
- 东瓜切片时，可以切得薄一些,这样蒸出来的东瓜更加入味。
- 肉丸子的大小可以根据个人喜好调整，但不宜过大,以免蒸不熟。
- 肉馅中加入鸡蛋可以使肉丸子更加嫩滑,口感更佳。
🍲 【美味分享】肉丸子蒸东瓜不仅味道鲜美，而且营养丰富，东瓜性凉，具有清热解毒、利尿消肿的功效；猪肉则含有丰富的蛋白质和脂肪，可以为身体提供能量，这道菜简单易做，是夏日餐桌上的佳品。🥳
快来尝试一下这道肉丸子蒸东瓜吧，相信你一定会爱上它的！🌈🍲
