🍫巧克力面蒸馒头,美味又营养🥯
馒头，作为我国传统面食之一，深受人们喜爱，而将巧克力面融入馒头中，更是为传统美食注入了新的活力，就让我来为大家分享如何制作美味又营养的巧克力面蒸馒头吧！🥰
准备好以下食材：
- 面粉：500克
- 巧克力：50克
- 温水：适量
- 酵母：5克
- 白糖：适量
- 红糖：适量
- 植物油：适量
制作步骤如下：
将巧克力切成小块，放入碗中，加入温水，搅拌均匀，使其融化，待巧克力完全融化后，加入酵母，搅拌均匀,静置10分钟。
将面粉放入盆中，加入白糖、红糖，倒入融化的巧克力水，揉成面团，面团要揉至表面光滑，盖上湿布,发酵至两倍大。
发酵好的面团取出，搓成长条，切成小剂子,揉成馒头形状。
在蒸锅中加入适量水，放入馒头，大火烧开后,转中小火蒸15分钟。
蒸好的馒头取出，放入盘中,待凉后即可食用。
小贴士：
巧克力融化后，要尽快加入酵母,以免酵母失效。
发酵时间要根据室温而定，一般在25℃左右的温度下,发酵1小时左右即可。
蒸馒头时，水开后放入馒头,可以防止馒头粘锅。
馒头出锅后，不要立即开盖,以免馒头塌陷。
巧克力面蒸馒头，口感香甜，营养丰富，既有馒头的软糯，又有巧克力的丝滑，让人回味无穷，快来试试这款美味又营养的巧克力面蒸馒头吧！🎉🎉🎉
