🍎苹果蒸鲈鱼，健康美味的家常菜
🍎苹果蒸鲈鱼是一道集鲜美与营养于一体的家常菜，不仅味道鲜美，而且制作简单，非常适合忙碌的现代家庭，下面就来为大家详细介绍一下苹果蒸鲈鱼的制作方法。
🍎【食材准备】
- 鲈鱼一条（约500克）
- 苹果一个
- 姜片适量
- 葱花适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
🍎【制作步骤】
- 鲈鱼去鳞、去内脏，清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。
- 在鲈鱼身上划几刀,以便入味，然后在鱼身上撒上适量的盐和鸡精，腌制10分钟。
- 苹果洗净,切成薄片，备用。
- 将腌制好的鲈鱼放在盘中,将姜片和苹果片铺在鲈鱼身上。
- 锅中加入适量的水,放入蒸架，将装有鲈鱼的盘子放在蒸架上。
- 大火将水烧开后,转小火蒸10分钟左右，具体时间根据鲈鱼的大小调整。
- 蒸至鲈鱼熟透,汤汁略微凝固时，撒上葱花。
- 热锅凉油,将油烧至冒烟，直接浇在葱花上，激发出葱花的香味。
- 将热油浇在鲈鱼上,即可上桌享用。
🍎【小贴士】
- 蒸鱼时,水开后要转小火，以免鱼皮破裂。
- 苹果片可以提前用少许盐腌制一下,这样味道更佳。
- 蒸鱼的时间不宜过长,以免鱼肉过于干硬。
🍎苹果蒸鲈鱼，鱼肉鲜嫩，苹果的清香与鱼肉的鲜美相得益彰，不仅是一道美味的佳肴，更是健康养生的选择，快来试试这道简单又美味的家常菜吧！🍲🍎
