🍲 老式蒸卤面家常做法，回味无穷的传统美食 🍲
在我国广袤的饮食文化中,老式蒸卤面是一道深受喜爱的传统美食，它以其独特的风味和简单的家常做法，成为了许多家庭餐桌上的常客，就让我们一起走进厨房，学习如何制作这道美味的老式蒸卤面吧！👩🍳
🍳 准备食材：
- 面条：适量
- 猪五花肉：200克
- 豆腐干：2块
- 青菜：适量
- 葱、姜、蒜：适量
- 酱油、老抽、料酒、盐、糖：适量
- 香油、辣椒油：适量
🍳 制作步骤：
将五花肉切成薄片,豆腐干切成小块，青菜洗净备用，葱、姜、蒜切成末。
烧一锅水,水开后下面条，煮至七成熟捞出，用冷水冲洗，沥干水分备用。
另起锅,加入适量油，油热后放入五花肉片，煸炒至肉片变色，加入葱姜蒜末炒香。
加入酱油、老抽、料酒、盐、糖调味，翻炒均匀。
加入豆腐干块,继续翻炒均匀。
加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮10分钟。
将煮好的面条放入碗中,将炖好的五花肉和豆腐干连同汤汁一起倒在面条上。
加入青菜,撒上葱花，淋上香油和辣椒油。
开火蒸10分钟,让面条充分吸收汤汁的味道。
🍲 成品展示：
一碗香气四溢、色泽诱人的老式蒸卤面就做好了！🍲 这道家常美食，既保留了传统风味，又简单易学，快快动手尝试一下吧！相信你一定能做出一道美味的蒸卤面，与家人共享这份温馨的时光。😊👨👩👧👦
在忙碌的生活中,学会一道家常菜，不仅能丰富我们的餐桌，还能让我们在忙碌之余，感受到家的温暖，老式蒸卤面，就是这样一个充满回忆的美食，让我们一起传承这份传统，享受这份美好吧！🍲🌟
