🍲 蒸冰冻罗非鱼：美味又简单的家常菜 🍽️
罗非鱼,作为一种肉质鲜美、营养丰富且价格亲民的鱼类，深受广大食客的喜爱，尤其是冰冻罗非鱼，因其方便储存和运输，更是成为了许多家庭餐桌上的常客，如何将冰冻罗非鱼蒸得既美味又可口呢？下面就来分享几个小技巧，让你轻松在家蒸出美味的罗非鱼！
🌟 准备食材：
- 冰冻罗非鱼一条
- 生姜几片
- 葱一根
- 蒜瓣几瓣
- 盐适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 花椒粉适量
- 香菜适量（可选）
🌟 蒸鱼步骤：
解冻：将冰冻罗非鱼解冻，最好提前一天放入冰箱冷藏解冻，这样肉质会更加鲜嫩。
清洗：将解冻后的罗非鱼清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。
腌制：在鱼身上均匀涂抹适量的盐和料酒，腌制10分钟左右，让鱼入味。
摆盘：将腌制好的罗非鱼放在盘中，鱼身两侧各放几片生姜和蒜瓣，撒上适量的花椒粉。
蒸制：将摆好的鱼放入蒸锅中，大火蒸制10分钟左右，具体时间根据鱼的大小和厚度调整。
出锅：蒸好后，撒上葱花，淋上适量的酱油，根据个人口味可以加入香菜点缀。
享用：待热气散去，即可出锅享用，鲜嫩的罗非鱼搭配淡淡的姜蒜香，口感鲜美，让人回味无穷。
🌟 小贴士：
- 蒸鱼时,水开后放入鱼，可以减少蒸制时间，保持鱼肉的鲜嫩。
- 蒸鱼时不要加盖,以免鱼皮粘锅。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍲 通过以上步骤，你就可以在家轻松蒸出一道美味的冰冻罗非鱼，快快动手试试吧，让你的家人朋友都能享受到这道简单又美味的家常菜！🥳🍽️
