蒸南瓜蛋糕——家常做法大揭秘 🍁🍰
南瓜，这种看似普通却充满营养的食材，在我国各地都有种植，而南瓜不仅美味，还能做成各种美食，其中最受欢迎的莫过于南瓜蛋糕了，就让我来为大家揭秘蒸南瓜蛋糕的家常做法，让你在家也能轻松享受到这份甜蜜美味！🎉
🍁 准备材料
- 南瓜：200克
- 低筋面粉：100克
- 糖：50克
- 鸡蛋：2个
- 牛奶：30毫升
- 植物油：30毫升
- 泡打粉：1/2茶匙
- 盐：1/4茶匙
🍁 制作步骤
南瓜蒸熟：将南瓜去皮去籽，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，大约需要10分钟，蒸熟后，用勺子压成南瓜泥备用。🍁
混合材料：在一个大碗中，将鸡蛋打入，加入糖，用电动打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。🥚
加入南瓜泥：将蒸熟的南瓜泥倒入打发的鸡蛋中，搅拌均匀。🍁
筛入面粉：将低筋面粉、泡打粉和盐混合过筛，倒入南瓜泥和鸡蛋的混合物中，用刮刀翻拌均匀，注意不要过度搅拌，以免蛋糕变得粗糙。🍞
加入液体：在混合物中加入牛奶和植物油，继续翻拌均匀。🥛
模具准备：在蒸盘中铺上一层烘焙纸，倒入混合好的蛋糕糊。🎈
蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约20分钟，直到蛋糕表面呈现金黄色，用牙签插入蛋糕中心，拔出时没有粘附物即可。🍁
脱模：待蛋糕冷却后，小心脱模，切成小块，即可享用美味的蒸南瓜蛋糕啦！🍰
🍁 小贴士
- 南瓜泥的细腻程度会影响蛋糕的口感,所以尽量将南瓜泥压得细腻。
- 蛋糕糊不要过度搅拌,以免出现蜂窝状结构。
- 蒸蛋糕时，注意火候,避免蒸制时间过长或过短。
你学会蒸南瓜蛋糕的家常做法了吗？快动手试试吧，相信这份甜蜜的美食一定会给你带来满满的幸福感！🥰
