🌶️蒸腊肉辣椒末,美味可口的家常菜！
腊肉，是我国传统的腌制肉类食品，其独特的风味深受人们喜爱，而辣椒末，更是为这道菜增添了浓郁的辣味，如何蒸腊肉辣椒末才能让它更加美味可口呢？下面,就让我为大家详细介绍一下蒸腊肉辣椒末的做法吧！
🌟食材准备：
- 腊肉：适量
- 辣椒末：适量
- 葱花：适量
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
- 花椒粉：适量
- 食用油：适量
🌟制作步骤：
将腊肉切成薄片，放入开水中焯水，去除多余的盐分和杂质,捞出备用。
热锅凉油，放入葱花、姜末、蒜末爆香。
加入辣椒末,翻炒至辣椒末出香。
将焯好水的腊肉放入锅中,翻炒均匀。
加入适量的酱油、花椒粉,继续翻炒均匀。
调入适量的香油，翻炒均匀,使腊肉充分吸收调料的味道。
将炒好的腊肉辣椒末倒入蒸锅中,大火蒸制10分钟左右。
蒸好的腊肉辣椒末，撒上葱花,即可出锅享用。
🌟小贴士：
腊肉在焯水时，可以加入少许料酒,去除腥味。
辣椒末的用量可根据个人口味调整。
蒸制时间可根据腊肉厚度和火候适当调整。
腊肉辣椒末也可以搭配米饭、馒头等主食食用,味道更佳。
蒸腊肉辣椒末是一道简单易做、美味可口的家常菜，通过以上步骤，相信大家都能轻松掌握这道菜的制作方法，快动手试试吧，让你的家人和朋友品尝到这道美味的佳肴！🍲🌶️🎉
