🍵日式蒸茶碗蒸，美味又养生的家常菜🍵
茶碗蒸,又称蒸蛋，是日本传统美食之一，以其鲜美的口感和丰富的营养深受人们喜爱，就让我为大家分享一道简单易学的日式蒸茶碗蒸的做法，让你在家也能轻松享受到这份美味。
🍳【食材准备】
- 鸡蛋 3个
- 培根 2片
- 虾仁 5个
- 胡萝卜 1小块
- 青豆 适量
- 香菇 2朵
- 姜末 少许
- 食用油 适量
- 盐 少许
- 酱油 适量
🍳【制作步骤】1️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀，再加入适量的温水，继续搅拌均匀，形成蛋液。2️⃣ 胡萝卜、香菇切成小丁，培根切成细丝，虾仁去壳去肠线，切成小块。3️⃣ 在茶碗底部铺上一层胡萝卜丁、香菇丁、培根丝和虾仁，撒上少许姜末。4️⃣ 将调好的蛋液倒入茶碗中，轻轻摇晃茶碗，使食材均匀分布。5️⃣ 锅中加水烧开，将茶碗放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，直至蛋液凝固。6️⃣ 取出蒸好的茶碗，淋上少许酱油，即可享用。
🍳【小贴士】1️⃣ 茶碗的选择：建议选择直径约8-10厘米的茶碗，这样蒸出来的茶碗蒸形状更好看。2️⃣ 温水的加入：加入温水可以使蛋液更加鲜嫩，口感更佳。3️⃣ 虾仁的处理：虾仁去壳去肠线，可以使口感更加鲜美。
🍵日式蒸茶碗蒸，不仅美味可口，而且富含蛋白质、维生素和矿物质，是一款养生又健康的家常菜，快来试试这道简单的做法，让你的餐桌也多一份日式风情吧！🍵🍲
