🍲 米浆蒸糕的家常做法，轻松学会传统美味 🍴
米浆蒸糕，又称糯米糕，是一道具有浓郁地方特色的传统美食，它口感软糯，香甜可口，是许多家庭餐桌上的常客，就让我来为大家分享米浆蒸糕的家常做法,让你轻松学会这道传统美味！
🌟 准备材料：
- 糯米粉 200克
- 红糖 100克
- 水 适量
- 玉米淀粉 适量（用于防粘）
🌟 制作步骤：
将糯米粉倒入一个大碗中，加入适量的水，搅拌均匀，形成米浆，注意，水的量不宜过多,以免蒸出的糕过于稀软。
将搅拌均匀的米浆静置10分钟左右,让糯米粉充分吸水。
在蒸锅中加入适量的水，将米浆倒入事先抹上玉米淀粉的蒸盘里，轻轻摇动蒸盘,使米浆均匀分布。
开大火，将蒸锅的水烧开，然后转小火，将蒸盘放入蒸锅中,蒸约20分钟。
在蒸糕的过程中，将红糖加入适量的水，煮至红糖完全融化,形成红糖水。
蒸糕熟透后，取出蒸盘，将红糖水均匀地倒在蒸糕上,让其充分吸收糖分。
再次将蒸盘放入蒸锅中，继续蒸5分钟,让红糖水与米浆充分融合。
取出蒸糕，切成小块,即可享用。
🌟 小贴士：
- 制作米浆时，水的量不宜过多,以免蒸出的糕过于稀软。
- 蒸糕时，注意火候,以免蒸煮时间过长导致糕体过硬。
- 可以根据个人口味，在红糖水中加入其他调料，如桂花、芝麻等,增加风味。
米浆蒸糕的家常做法是不是很简单呢？快动手试试吧，相信你一定能做出美味的米浆蒸糕，与家人朋友共享这份传统美食的温馨时光！🍴👩🍳👨🍳
