🍽️小盘子蒸鲈鱼,美味佳肴轻松上桌！
🐟鲈鱼作为我国传统的美食，肉质鲜嫩，营养丰富，深受大家喜爱，就为大家分享一道简单美味的蒸鲈鱼做法——小盘子蒸鲈鱼，只需准备一个小盘子，就能轻松将这道美味佳肴端上桌！🎉
🌿食材：
- 鲈鱼1条（约500克）
- 生姜适量
- 葱适量
- 蒸鱼豉油适量
- 盐适量
- 食用油适量
🎯步骤：
鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净后沥干水分，将鲈鱼放在案板上，用刀在鱼身上斜着划几刀,以便入味。
生姜切片，葱切段，将姜片和葱段放在鱼身上，淋上适量的盐,腌制10分钟。
锅中放入适量的水，水开后将腌制好的鲈鱼放入锅中，大火蒸8-10分钟。
蒸鱼的过程中，将蒸鱼豉油倒入小碗中，加入适量的食用油,搅拌均匀。
鲈鱼蒸好后，取出,将蒸鱼豉油均匀地淋在鱼身上。
将葱段撒在鱼身上,即可上桌享用。
🍽️小贴士：
蒸鱼时，水开后再将鱼放入锅中,以免鱼肉过老。
鱼身划刀可以增加鱼肉的口感,使鱼肉更加入味。
蒸鱼时,鱼身上的姜片和葱段可以去除鱼的腥味。
蒸鱼豉油和食用油的搭配,使鱼的味道更加鲜美。
蒸鱼的时间根据鱼的大小和厚度来调整，一般8-10分钟即可。
🌟小盘子蒸鲈鱼，做法简单，美味可口，赶快动手试试吧！🎉🍽️🐟
